Sticky date pudding med butterscotsch sauce

STICKY DATE PUDDING MED BUTTERSCOTSCH SAUCE

“Sticky date pudding” er en engelsk klassiker – en lækker kage med dyb, mørk smag, som minder om karamel – eller om smagen af den fynske brunsviger.

Dadlerne giver en ekstra dybde og en skøn svampet fugtig konsistens.

Kagen kan med fordel serveres med en lækker vaniljeis. Butterscotsch sauce, som er en fløde-karamel sauce, hældes lunt på kagen og isen.