Barolo Tenuta Reverdito, la Morra, Piemonte, 2014

Vinen kommer fra blot 3 hektar udvalgte skråninger. Metoderne er lavt udbytte, ekstrem omhu, 60 dages maceration, 2 år i eg og ingen klaring eller filtrering. Den er flot allerede nu. Vinen har al den kraft og frugt, der karakteriserer den bedste Barolo, men desværre er der i et godt år blot 14.000 flasker til hele verden!

År efter år leverer det lille domæne nogle af Barolos bedste vine og toppede således også i Din Vinguides smagning af 117 Barolo vine fra 2012 (med Ascheri, den almindelige Barolo var ikke smagt). Vinen kan gemmes i 10-15 år, men imponerer allerede helt ung.

Michele Reverdito overtog domænet fra faderen i 2000, en lille vingård på 20 hektar i la Morra og naboer, som årligt leverer ca. 70.000 fl. Han får i kælderen hjælp af søsteren Sabina og i vinbjergene af faren Silvano og moderen Maria. Metoderne er bæredygtige -her bruges ikke pesticider eller kunstgødning.