Buffet

Vores bud på en klassisk buffet med årstidens råvarer, lækre salater.

Vælg mellem varm og kold buffet. Hvis du ikke har mulighed for at opvarme maden, har vi et udvalg af lækre kolde retter, som ikke kræver tilberedning. Disse retter er oplagte til fx en frokostbuffet eller til et arrangement i naturen. Du vælger selv mellem den varme og den kolde menu nedenfor.

VARM BUFFET:
· Koldrøget laks med fynsk rygeostcreme, agurk og krydderurter
· Salat af økologisk perlebyg med soltørrede tomater og basilikumspesto
· Oksecuvette fra Grambogård stegt med rosmarin og citron
· Garden salat med søde tomater, agurk, oliven og fetaost
· Kartoffelsalat med purløg, radiser og ristede kerner
· Hjemmebagt økologisk durumbrød

KOLD BUFFET:
· Koldrøget laks med fynsk rygeostcreme, agurk og krydderurter
· Skiver af rosastegt kalvetykstegsfilet rullet i friske krydderurter og citronskal
· Salat af økologisk perlebyg med soltørrede tomater og basilikumspesto
· Garden salat med søde tomater, agurk, oliven og fetaost
· Kartoffelsalat med purløg, radiser og ristede kerner
· Hjemmebagt økologisk durumbrød

Ved bestilling skal du være opmærksom på følgende:
– At du minimum skal bestille 10 kuverter
– At du senest skal bestille 5 hverdage forud
– At du kan vælge afhentning i Odense eller levering på Fyn og Sjælland for 95 kr.